Beneficios de el Fósforo
Su principal papel junto con el calcio es en el mantenimiento de los huesos y dientes. Como se encuentra en todas las células de nuestro cuerpo, participa de casi todos los procesos metabólicos como en el energético.
Ayuda a mantener el PH de la sangre ligeramente alcalino. Componente importante del ADN, forma parte de todas las membranas celulares sobre todo en los tejidos cerebrales
Aumenta también la resistencia de los atletas y proporcionarles una mejor ventaja competitiva.
Síntomas carenciales del Fósforo
Ya que el fósforo se encuentra en la mayoría de los alimentos, la carencia de este mineral es muy raro. Lo encontramos en enfermedades que presentan una carencia funcional como en el caso del alcoholismo, hipertiroidismo, hemodiálisis, deficiencia de vitamina D y enfermedades renales. Algunos síntomas son la osteomalacia (reblandecimiento de huesos), debilidad muscular y alteraciones en el sistema nervioso: hormigueo, somnolencia, disminución de reflejos, temblores, confusión mental y fatiga cerebral.
Donde encontramos el Fósforo
• Frutos secos: girasol, sésamo, pistacho, almendras.
• Legumbres: soja, alubias, garbanzos y lentejas.
• Cereales: trigo, copos de avena, arroz integral, levadura, salvados de trigo.
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